ちぐま日記 bis ～フランス・ナントより:ナントのお店

• Castelanne(カステランヌ)のチョコレートをいただいた
  [ 2012-04-25 02:42 ]
• レストラン A l'ardoise (ア・ラルドワーズ)
  [ 2012-04-12 04:25 ]
• アジアンランチは続くよ、どこまでも　レストラン Vanola
  [ 2012-03-28 06:05 ]
• サロン・ド・テ　Le Salon Blanc (ル・サロン・ブロン)
  [ 2012-02-28 05:20 ]
• Soryaでボブン！
  [ 2012-02-26 05:27 ]
• ブラッスリー　La Cigale（ラ・シガール）
  [ 2012-02-02 20:27 ]
• アジア系が恋しくなったら！　レストラン Sorya
  [ 2011-10-22 00:09 ]
• レストラン　Maison Baron-Lefèvre
  [ 2011-09-20 05:01 ]
• レストラン　ル・スクエア (Le Square)
  [ 2010-08-07 21:06 ]
• ナントでレストランを探すなら・・・ Tables étonNantes
  [ 2010-06-20 04:32 ]

友達にCastelanneのチョコレートをいただきました。
Castelanneのチョコが食べたいな、食べたいなと
私が日々つぶやいていたのが友達の耳にも届いていたらしく。
なんと気が利いたうれしいプレゼントでしょー！ありがとうー！
ものすごい勢いでなくなりつつあります。
もちろん独り占め。

Castelanneはナントのチョコレートのお店で、
Club des Croqueurs de Chocolat という団体がつくっている
フランスの最優秀チョコレート店100を選ぶランキングガイドでも毎年常連、
2010年度版では3つ星ならぬタブレット3つでしたが（タブレットとは板チョコのこと）、
2011年には最高賞のタブレット5つを獲得したんだそうです。へ～。
ちなみにナントのチョコレート店で、もうひとつのこのガイドの常連店に、
Vincent GUERLAIS（ヴァンサン・ゲルレ）があります。

店舗は中心街のクレビヨン通りとイル・ド・ナントにふたつあります。
いまお店のサイトを見たら、イル・ド・ナントの店舗は朝7時開店とのこと。
・・・早すぎですよね？
パンやデニッシュなんかの朝ごはん的なものも売っているのかしら？
そのうち自分でもお店に足を運んでチョコレート以外のいろいろも物色したいな～。
マカロンもおいしいらしいし！
っていうか2月に両親がきたときに一緒にお店にいったけど閉まってたんですー（月曜日の午前中）。
なんだよー。朝7時に開けなくてもいいからふつうの時間帯に開けてよー。
まあそんなことはともかく、いただいたチョコレートは非常においしゅうございました。


Castelanne

11 Rue Crébillon, Nantes
tél. 02 40 73 07 20

8 Quai André Rhuys, Nantes
tél. 02 40 35 52 55

お店のサイト

レストラン A l'ardoiseでランチ。
50 Otagesを南側に一本裏手に入った、比較的静かな道にあります。
いろんなガイドブックに紹介されているらしく、各種ガイドのシールがお店のドアに貼ってあるのを見て、
期待できそう！と胸を躍らせてお昼の開店と同時にご入店～。




つづき

アジアン飯への熱がさめるどころかますます炎上しているS嬢の、
心の火を扇ぐ形でYさんが提案した本日のお気楽ランチは
お城近くのレストラン、Vanola（ヴァノラ）でありました。
ここはみんな好きですよね。
日本人のみならず、タイやベトナムあたりのみなさんにも人気だそうですから味は保証つき。


つづき

ボブンに大満足したあとはどこか場所を移してお茶を飲むことに。
一緒にいた友達に、ラシーヌ通りのLe Salon Blancに連れてきてもらいました。
丸くて白い小さなソファ群が印象的な、こじんまりしたサロン・ド・テ。
通りからみるとちょっとヘアサロンのような感じがしないでもない。


紅茶はダマン・フレールのもの。
クリスマスに友達にもらったチョコレートフレーバーの紅茶がおいしかったので
ここでも迷わずチョコレートのはいったブレンド紅茶を。
自家製パウンドケーキは8種類くらいあって、私はキャラメルと洋梨のケーキにしました。
ぜんぜんパサついていなくて、しっとりうっとり、おいしかった！
しっとりしているけどバターで重たいというわけでもなく、やっぱりあれは卵のしっとりだったのかな。
思い返してもおいしかったな、あれは。うん。
ケーキの厚さがひときれにつき予想の2.5倍くらいあったので
ケーキがテーブルに運ばれてきたときにはわれら一同、一瞬動きが止まりましたが（ブアツ！）
いやいや、嬉しいじゃありませんか。
自家製ケーキがこれで3ユーロは安いと思う！
乳腺炎になんか負けないぞ！

おいしいお茶とケーキと素敵なデコで、もうガールズトークも止まりませんわな。
旦那の文句いっぱい言っちゃった。反省。
噂をすれば何とやら、で携帯が鳴ったと思ったら赤んボのお守りをしていた夫からのヘルプコール。
うしろに聞こえたるは我が赤ん坊のギャン泣きソングなり。
気分は胸の赤いランプが点滅したウルトラマンです。
ぴこーん！ぴこーん！お気楽時間終了！お気楽時間終了！
緊急帰宅要請によりカップに残ったお茶をぐぐっと飲み干してお店をあとにしたのでした。。。

Le Salon Blanc　
23 bis rue Racine
お店のサイト

出産数週間前にも来たSoryaでランチ。
今日はフォーじゃなくてボブン。
ちょっとこれおいしすぎ～！
今まで食べたことのなかったのが悔やまれるおいしさでした。
甘酸っぱいたれにからまったビーフンの上に、
牛肉と玉ねぎの甘辛の炒め物、
さらにその上に、もやし、レタス、アジアンバジル、砕いたピーナッツ、
さらにさらにその上に揚げ春巻きがごろん！ごろん！とのっかっておりました。
ほんのりな酸っぱさに甘辛さ、生野菜のしゃきしゃきさっぱり感と揚げ物のこってり感、
どんぶり一つで色々楽しめてそれぞれの相乗効果でさらにおいしい。
7.5ユーロ。
7.5ユーロでこの幸福感。
ありがたや。
もう、叶うことなら毎日通いたい。

ところで、レシピなんてあるのかな～？とネットでボブンについて検索してみると、
ベトナム料理のはずなのに、パリのレストランで食べたとか、フランスで人気の、とか
フランス関連のサイトやブログばかりヒットします。
え、まさかフランス以外では食べられていないものなの？
本場ベトナムでは呼び名が違う、とか・・・？
どなたか真相をご存知の方がいたらぜひ教えてください！

来仏中の両親と、ラ・シガールでランチ。
創業1895年の老舗ブラッスリーは、ナント随一の観光スポットでもあります。
エミール・リボディエールというナントの建築家によるアールヌーヴォーの内装には
何度来ても圧倒されます・・・！



つづき

今日のお昼は日本人の友達と三人でフォーを食べてきました！
ながらくアジア系のレストランに行きたいと思っていたので大満足～
ナントのアジア系のレストラン、ハズレもけっこうあるけれど、
ここはおいしいし、サービスもとても気持ちいい。お値段もいい。
書道家のYさんに教えてもらいました。
しかしあれですな、よいお店に来ると、
まわりのお客さんの食べているものがみんなおいしそうに見えて大変ですな。
久しく食べていないフォーを食べる！と心に決めていたし実際食べたんだけど、
（次にきたときはあれ食べよ）
（いや、あれもいいな）
といやらしく周りを眺めながらフォーをすすりました。
また来なくっちゃあ。
でも出産前の外食はこれがさすがに最後かな～？
テイクアウトもできるお店です。
12時過ぎるとすぐにいっぱいになるので早めに来るか、予約するのがいいようです。

Sorya
30 rue Léon Jamin 44000 Nantes
（タロンサック市場とブルターニュ広場のあいだあたりにあります）
Tél. : 02.51.86.44.43
火～金　11h30-19h
土・月　11ｈ30-15h

最近、ひまさえあればお菓子を作っています。
今日はハチミツとくるみのビスコッティ。
昨日はバナナとココアのマフィン。
おとといはフィナンシエ・・・
もともとお菓子を作るのは好きですが、なんだろう、これは。
きっと妊娠ホルモンが私にボールと泡だて器を持たせるのではないかと。
一人目妊娠中もおなじだったし。
この夏、小嶋ルミさんの『オーブン・ミトンのおやつなお菓子』という本を買いました。
タイトルの通り、普段の気取らないおやつにぴったりなお菓子レシピがたくさん載った本で、
ホットケーキとか蒸しケーキとかスコーンとか、片っ端から作っています。
でもレシピの中でも実はいちばん食べたい揚げドーナツは、
さすがに揚げ物だけにカロリーが気になっていまだ作らず・・・
ああでもこれ本当においしそう・・・！

さて起きているあいだの八割の時間は食べることしか考えていないような日々ですが、
先週末お友達とランチに行ったお店が素敵だったのでご紹介。。。





つづき

おとといの金曜日、お友達二人誘って、マドレーヌ地区のレストラン、ル・スクエアへ。
最近の外食はこのあたりばっかり来ている気がする。

今年の夏は本当にクサクサしていて、家から一歩も出ない日も多々あるし、もうどうしようもない感じです。
こうしてばっかりもおられん！という危機感のもと、
ランチ行こう！明日！というメールを夜の11時半くらいに送ったにもかかわらず
10分後には返事をくれたS嬢。ありがたや。
切迫した私のメールに、曰く「妊婦のつわりのような強い欲求」を感じたらしい。
そしてYさんにいたってはお昼直前に電話したにもかかわらず快く出てきてくれた。感謝。
テラス席の奥を陣取り、ほかのお客さんがみんないなくなってそれ以上居づらくなるまでおしゃべりを。
嗚呼、たのしかった。

ル・スクエアは、ナントでは少し名の知れたペルー兄弟という料理人の兄弟が2007年にオープンしたお店で、
外からはそんな感じしないけれど、130席あるかなり大きなお店です。
モダンながら落ち着いた雰囲気で、オープンキッチンがあるのはフランスでは比較的めずらしい。
奥にはグループ用の個室もある模様。

なんだか高そう？と思えたけれど、平日のランチは13.90ユーロからあって主婦にはありがたい。
前菜＋メインのコースを頼んで、私は魚ばっかりのランチを満喫しました。
S嬢のチキンもおいしそうだったな～。
ワインもおいしかったし(あとで知ったけどお店にはちゃんとソムリエもいるらしい)、大満足！

おしゃれなので子連れは入りにくそうにも思えるけど、
子供用メニューもあるし、ベビーチェアもあったので、子どもと一緒でも行けそう。
あと洗面所に、おそらくトイレの順番を待つ人のための肘掛け椅子が3,4台置いてあってびっくり。
なんて気が利いているんだ！フランスなのに。
と思いながらトイレの個室に入ったらば、個室内にも肘掛け椅子が二つ。
これはナゼに・・・？

ランチのあとは、ファッションの世界出身のS嬢にショッピング(ただし主にウィンドー）
につきあっていただき、いろいろ勉強させてもらいました。
知らなかった単語（ファッション用語およびブランド名）を軽く50は聞いたような気がします。

SさんYさんどうもありがとう！
非常に楽しい午後でした。

昨日のお昼、息子が幼稚園へ行っている間、夫婦でランチへ。
先月も行った Les Chants d'Avril で　（そのときの記事はこちら）
前菜・メイン・デザートとも、えい！と謎メニューで。
前菜はイワシのブリック包みとルッコラのサラダ、メインはうさぎでした。
昨日もとってもおいしかったです。

さて、パリのように日本人向けのガイドがないナントでレストランを選ぶことになったなら。
上にリンクを張っている記事でもすこし触れましたが、
Prix Charles Monselet （シャルル・モンスレ賞）というものが存在します。




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